Hae
Palasia Arjestani

Älä missaa palaakaan

Näin joitain kuukausia sitten MeNaisissa jutun Vera Jordanovasta ja hänen elämästään. Vera on yksi suomalaisista huippumalleista ja ketäpä ei huippumallin elämä kiinnostaisi!? Mä olen median kautta seuraillut Veran elämää ja saavutuksia jo vuosikausia ja olin todella iloinen, kun luin hänen kirjoittaneen keittokirjan! Vielä iloisempi olin kun sain kirjan omiin käsiini ja pääsin ihastelemaan kirjan toinen toistaan erikoisempia reseptejä.

C360_2014-11-30-12-39-07-405

Vera Jordanovan kirja Don’t miss a bite (huomaa mun hieno suomennos otsikkoon :D) on kuvitukseltaan todella upea! Ensimmäisenä selasinkin kirjan läpi pelkästään kuvia katsellen. Siinä muuten ruokahalu heräsi 😉 Osa kuvista on Veran itsensä ottamia ja mallitaustansa ansiosta hänellä tosiaan löytyy silmää kauneudelle.

C360_2014-11-30-12-37-33-302

Kirjasta löytyy reseptejä kategorioissa aamiaiset ja brunssit (makeat & suolaiset), lounaat (keitot, salaatit, säilykkeet, voileivät sekä pasta ja riisi), päivälliset (kasvikset, merenelävät, linnut & lihat) sekä jälkiruoat (kermaiset, suklaiset & coctailmehujäät). Valinnan varaa siis riittää ihan jokaiselle! Kirjassa on koottuna reseptejä Veran matkoilta, mutta myös äidin laittamista herkullisista aterioista. Yhteistä näille resepteille on puhtaat raaka -aineet sekä suuri intohimo kokkaamiseen. Reseptien ohella kirjassa on myös ihania tarinoita Veran elämästä. Mielestäni tällaiset kertomukset tuovat kirjaan persoonallisuutta ja niiden avulla kirjan erottaa muista keittokirjoista. Mä ainakin tykkään lukea keittokirjoista muutakin kuin pelkkiä reseptejä! Mitä mieltä te olette asiasta?

C360_2014-11-30-12-38-04-459

C360_2014-11-30-12-38-33-520

Mä olen aika huono kokkaamaan mitään suoraan kirjoista. Usein kaupassa tulee mieleen, että olispa kiva tehdä se tietty ruoka, mutta eihän sillä hetkellä voi muistaa mitä kaikkea reseptiä varten kaupasta tulisi ostaa! Useimmat Veran kirjan resepteistä vaatii nimenomaan suunnittelemista ja tarkan kauppalistan laatimista. Eilen kauppareissulla kävi viimeksi juuri niin, että olisin tahtonut tehdä kirjan ohjeella Maukasta lehtikaalia uppomunan ja rapeaksi paistetun pekonin kera, mutta unohdin ostaa pekonia! Päädyin selailemaan kirjan hyviä frittatareseptejä, mutta koska emme omista uunin kestävää paistinpannua niin päädyin ideoimaan useamman reseptin pohjalta ihan tavallisen,  mutta todella maukkaan munakkaan. Eikä mennyt muuten kauan aikaa hyvän ja täyttävän ruuan tekemiseen 😉 Mun mielestä keittokirjoja voi käyttää parhaimmillaan juuri näin eli inspiroituu reseptien pohjalta tekemään jonkin ihan oman aterian! Tämä mun ohje oli helppo kuin mikä ja toteutin sen omien raaka-ainevarastojen mukaan. Aikaa meni ehkä 10 minuuttia!

Helppo lehtikaali-chorizomunakas

  • pätkä chorizoa
  • 1 punasipuli
  • 3-4 lehteä lehtikaalista
  • kirsikkatomaatteja
  • luomu munia
  • mausteita oman maun mukaan
  • oliiviöljyä

Pilko chorizomakkara pieniksi ja punasipuli suikaleiksi. Revi lehtikaalia hieman pienemmäksi. Kuullota sipulia ja chorizoa hetki oliiviöljyssä, lisää sitten lehtikaali sekä kirsikkatomaatit pannulle. Paista kunnes tomaatit hieman pehmenevät. Mausta hyvin. Lisää kananmunat pannulle. Paista kunnes munat saavuttavat haluamasi koostumuksen!

20141129_143929-1

20141129_144448-1

20141129_144901-1

Luetteko te enää ollenkaan keittokirjoja vai etsittekö kaikki reseptit suoraan netistä? Don’t miss a bite kirjassa on todella monta ohjetta joita haluan kokeilla ja yksi suurimmista suosikeistani on Äidin linssikeitto. En ymmärrä miks en ole koskaan kokeillut tehdä linssikeittoa!

 

<img src=”http://stats.blogat.fi/u.gif?c=17&b=133&bg=89″></img>

8 kommenttia

  1. Pipsa kirjoitti:

    Tämä kirja näyttää kyllä ihanalta – juuri sellaiselta kauniilta ja persoonalliselta (niin kuin kuvailitkin) ruokakirjalta, jollaiset parhaat ovat. Mustakin nimenomaan tuollaiset tarinalliset ruokakirjat ovat kiinnostavampia: ruoka on kuitenkin niin paljon enemmän kuin syömistä, niin sellainen persoonallinen touchi ja ruokamuistot tuovat kivasti lisää ulottuvuutta.

    Linssikeitto on kyllä ihanaa, suosittelen! Etenkin sellainen mausteinen versio. Omassa suosikissani (jota en ole tehnyt moneen vuoteen enkä enää tiedä minne reseptikin hukkui 🙁 ) on kardemummaa – aivan loistavaa!

    • jonna1983 kirjoitti:

      Mä tykkään kovasti tästä kirjasta juuri mielenkiintoisten tarinoiden vuoksi. Keittokirjoissa on muutenkin paljon hyvää fiilistä 🙂

      Linssikeittoa on munkin tehtävä! Ehkä jo huomenna 😉

  2. Jaanaba kirjoitti:

    Hieno kirja. Mää tykkään keittokirjoista vaikka suurin osa resepteistä tuleekin kaivettua netistä ja sitten mulla on joku nettisivu auki josta käyn ruuanlaiton ohessa vähän väliä kyttäämässä mitä reseptissä sanottiinkaan. Se on rasittavaa ees taas menemistä ja keittokirja olis paljon järkevämpi juttu. =)

    • jonna1983 kirjoitti:

      Sama se on mullakin eli aika paljon netistä pärjään ohjeita. Ootko käynyt soppa365:ssä katsomassa ohjeita?

  3. Outi Karita kirjoitti:

    Välillä tulee resepti vedettyä ihan hatustakin 😀 ruokaohjeita katselen usein lehdistä, leipomusohjeita suorastaan rakastan katsella kirjoista 😀 blogit on hyvä kanava löytää reseptejä, mutta harvemmin etsin varsinaisesti netistä reseptejä muuten kuin silloin kun etsin jotain tiettyä jo mielessä olevaa rseptiä. Sun blogisi on kyllä oiva paikka löytää uusia reseptejä 😉 Suurin osa netistä bogatuista resepteistä onkin löytynyt blogeja lukiessa 🙂

    • Jonna kirjoitti:

      Mulla on kans tabletin suosikit-lista täynnä tallennettuja reseptejä joita pitäis testata 😀 Voi kun olis enemmän aikaa testailla uutta ja leipoakin oikein ajan kanssa! Tästä tulikin mieleen, että tein viime Viikolla ammatinvalintatestin ihan huvikseen ja ensimmäiseksi mulle tuli leipuri 😀

  4. nata kirjoitti:

    hyvältä näyttää, varsinkin näin nälkäsenä iltapäivästä! mä vispaisin vielä munien rakenteen rikki, ni tulis autenttisempi munakas. en oo btw koskaan uunissa tehnyt samasta syystä kuin sinä.

    tässä muuten ohje helppoihin uppomuniin, onnistuu joka kerta http://www.lily.fi/blogit/white-trash-disease/uppomunat-aloittelijoille

    • Jonna kirjoitti:

      Erittäin hyvä idea tuo munien vispaaminen. Ennen harrastin sitä itsekin mutta ehkä sitä vaan on nykyään liian laiska ja heittää vaan munat pannulle 😀

      Uppomunia on pakko testata! Kiitti ohjeesta 🙂

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.