Hae
Palasia Arjestani

Ketogeeniset kookospannarit

ketogeeniset kookospannarit

Hola kamut, tällä kertaa jaan teille reseptinä ketogeeniset kookospannarit, joita tein eilen. Mulle tuli niin iso määrä pyyntöjä instaan (@jonna_musakka) laittaa resepti jakoon asap, joten tässäpä tulee! Olen jo tovin meittinyt ketopannareiden tekoa ja eilen oli iltapalaksi keksittävä jotain uutta. Pannareita siis! Jos mulla olisi nytkin kananmunia, niin tekisin uuden satsin. Leipääkin pitäisi tehdä, mutta en taida jaksaa enää tänä iltana lähteä kauppaan ja alkaa leipomishommiin.

Nämä pannarit eivät sovellu kookoksen vihaajille, sillä näissä maistuu todella kookos. Nämä ketogeeniset kookospannarit ovat muhkeita, täyttäviä ja rapsakoita. Suosittelen kuitenkin kaveriksi jotain kosteaa, kuten itse tehtyä marjahilloa, maapähkinävoita tai vaikka loraus sulaa voita. Itse söin vadelmien kanssa ja vatut sopivat näihin pannareihin mielettömän hyvin!

Alkuperäisen englanninkielisen reseptin bongasin täältä.

Ketogeeniset kookospannarit

 2 annosta (itse kyllä söin nämä kerralla…)

  • 3 kananmunaa
  • 30g kookosjauhoja (n. 1/2 dl)
  • 1 dl kookosmaitoa
  • 1 rkl sulatettua kookosöljyä
  • ripaus suolaa
  • 1 tl leivinjauhetta
  • paistamiseen voita tai kookosöljyä
  1. Erottele munan valkuaiset ja keltuaiset omiin kulhoihinsa.
  2. Vatkaa valkuaisia ja suolaa käsivatkaimella niin kauan, että valkuaisvaahtoon alkaa muodostua huippuja. Jätä odottamaan sivuun.
  3. Sekoita keltuaiset, kookosmaito ja kookosöljy toisessa kulhossa nopeasti sekaisin käsivatkaimella. Lisää kookosjauhot ja leivinjauhe ja sekoita taas kunnolla sekaisin.
  4. Kääntele valkuaisvaahto varovasti esim. lusikalla keltuaisten sekaan. Taikinan tulee sekoittua kunnolla. Anna taikinan vetäytyä 5-10 minuuttia.
  5. Paista pannulla voissa kullan ruskeita pannareita. Tarjoile esim. vadelmien kanssa. Herkuttele!

Näköjään myös ketogeeniset kookospannarit ovat hyviä! Ja ketollako muka ei voi herkutella 😉

ketogeeniset kookospannarit

Edellinen postaus: Miten oppia maksamaan laskut ajoissa?

PALASIA ARJESTANI // BLOGIT.FI:SSÄ // BLOGLOVINISSA // INSTAGRAMISSA // YOUTUBESSA // FACEBOOKISSA

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *