En tee lupauksia tänä vuonna (enkä varmasti enää ikinä)

Tänä vuonna en tee lupauksia. Olen jo oppinut sen, että lupaukset unohtuvat hyvinkin nopeasti. Ainakin minulta! Olen varmasti joka vuoden vaihteessa tehnyt jos jonkinlaista lupausta ja huomannut parin kuukauden sisään etten ole tehnyt niiden eteen yhtään mitään eivätkä ne oikeastaan enää yhtään kiinnostakaan minua. Vaikka en tee lupauksia, tykkään kirjata ylös haaveita, unelmia, kehityksen kohteita ja asioita, joita haluan tehdä tulevaisuudessa enemmän. Olen luonteeltani melkoinen haaveilija ja tuuliviiri, joten innostun asioista nopeasti ja kyllästyn niihin myös yhtä nopeasti. Asiat tapahtuvat minulla sykleissä ja yleensä asia, johon kyllästyn, nousee pintaan uudestaan taas hetken kuluttua. Aluksi stressasin kovasti tästä luonteenpiirteestä, mutta en enää. Olen hyväksynyt sen, että olen tällainen ja se on ihan ok. Itseasiassa on varsin kivaa innostua erilaisista asioista pitkin vuotta!

Mitä enemmän on tullut ikää sitä enemmän yleinen hyvinvointi on noussut elämässä yli kaiken muun. Sukurasitteet alkavat puskea pintaan, on kaikenlaista kremppaa eikä kroppa palaudu enää niin helposti kuin ennen. Olen oppinut antamaan itselleni armoa ja se olkoon myös vuoden 2024 vuoden kantavana teemana. Syön riittävästi ja terveellisesti, mutta tarvittaessa rennosti. Herkuttelu ei saa aikaan morkkista ja voin mennä lapsen kanssa leffaan ja raflaan ilman sen kummempaa suunnittelua. Näin ei ole ollut aina ja olen todella iloinen tästä muutoksesta. Tykkään urheilla, mutta yhteen ja samaan lajiin jämähtäminen ei ole minulle motivoivaa. Niimpä liikun nykyään juuri niin kuin hyvältä tuntuu. Sekoittelen salitreeniä, hiittiä, kehonpainotreeniä, joogaa, lenkkeilyä, uimista ja kiipeilyä. Jos tekee mieli jäädä kotiin löhöilemään ja kutomaan sukkia, niin silloin teen sen ilman sen kummempaa miettimistä. Näin on juuri hyvä.

Tavoitteena käsillä tekemisen kehittäminen

Tänä vuonna haluan ehdottomasti elämääni enemmän käsitöitä ja tuunailua, kirjojen lukemista ja kuuntelua sekä saada enemmän rahaa säästöön ja kulut entistä alemmas. Kuuntelen kirjoja aina työmatkoilla (puoli tuntia per suunta) ja luen kirjaa illalla ennen nukkumaanmenoa. Nyt olen lisännyt itselleni haasteen: lukea jotakin muuta kuin fiktiota vähintään 10 sivua per päivä. Tällä hetkellä käsissä on Esa Juntusen Viisas sijoittaja, joka on kyllä jokaisen sijoittamisesta kiinnostuneen must read -opus! Selkokielellä ja mielenkiintoisesti kirjoitettu, vaikka aihe saattaakin tuntua sinänsä ”tylsältä”. Käsitöitä olen viime aikoina tehnyt todella vähän. Kesällä aloitin virkkaaman toppia ja se on edelleen kesken. Jouluna aloitin kutomaan ensimmäistä villapaitaani ja se edistyy hyvin. Tavoitteena on saada edistettyä käsitöitä joka päivä ainakin vähän. Kaikenlainen remontointi ja fiksaaminen kiinnostaa minua myös ja kotona olisi kyllä hoidettavana pari vartin hommaa 😀

Olen jo pitkään pitänyt itselleni budjettia. Joskus pysyn siinä ja joskus en. Olen sitä kautta oppinut omat heikot kohtani ja ne liittyvät hyvin vahvasti jälkikasvuun. Kun hänellä on jokin tarve, kuten vaikkapa uudet kengät, en mieti hetkeäkään, vaan ostan ne. Omalla kohdallani taas mietin, pohdin ja vertailen pitkään minkälaiset olisi hinta-laatusuhteeltaan parhaat ja mahtaisiko ne saada kohta alennuksesta. Olen entinen tuhlaaja ja himoshoppaaja, joten tämä on ehdottomasti hyvä muutos. Ostan nykyään itselleni mitään todella harvoin ja voisin melkein väittää, että vuonna 2023 ostin itselleni alle 5 vaatetta uutena. Mietinkin, että jos vain suinkin muistan, niin pitäisin tänä vuonna tavarapäiväkirjaa, jonne kirjaan kaikki hankitut ja pois laitetut/myydyt asiat. Vuonna 2023 tavaraliikenne pois päin oli melkoinen, sillä meillä oli asunto muutaman kuukauden myynnissä ja kävin tuolloin kaikki kaapit, vaatehuoneen ja varaston läpi ja kaikki ylimääräinen lähti pois. Tämä oli ehdottomasti hyvä muutos, koska nykyään ei siivoamiseen mene kovinkaan kauan tavaran vähyydestä johtuen 🙂 Rahasta vielä sen verran, että tänä vuonna haluan saada entistä enemmän säästöön. Sijoitussalkun suuruus on täällä hetkellä noin 23 000e ja mielelläni sinne ottaisin muutaman tonnin lisää. Tämä onnistuu kuluja karsimalla, budjetoimalla ja lisätuloilla. Onnistuin myös kaksinkertaistamaan osinkotulot vuonna 2023, joten pitäisiköhän asettaa sama tavoite myös vuodelle 2024…

Ps. Yksi tämän vuoden tavoitteista voisi olla blogin päivittäminen vähän useammin 😀

Onko teillä tapana tehdä uuden vuoden lupauksia vai laatia ennemminkin tavoitteita joihin tähdätä?

PALASIA ARJESTANI // BLOGIT.FI:SSÄ // BLOGLOVINISSA // INSTAGRAMISSA // YOUTUBESSA // FACEBOOKISSA

Quesadillat on meidän nuorison tämän hetkinen suosikki niin sanotuista viikonlopun herkkuruuista! Häpeäkseni voin myöntää etten ole itse koskaan aikaisemmin tehnyt quesadilloja. Idea näihin tuli instagramista, kun näin kaverini tehneen näitä omalle lapselleen. Siitähän se ajatus sitten lähti! Näin kun olen asiasta jälkeenpäin keskustellut, niin olen onnettomasti aikaani jäljessä. Sainkin hyviä ideoita mitä kaikkea quesadillojen väliin voisi laittaa ja millä niitä tuunata. Ensimmäinen kerta oli harjoittelua ja seuraavalla kerralla jo osaan. Näin sitä tällainen kaavoihinsa kangistunut keski-ikäinenkin oppii uusia asioita 😀

Quesadilloihin tarvitaan tortillalättyjä ja jotakin sinne lättyjen väliin. Käytännössähän nämä ovat tortilloja, jotka paistetaan pannulla kiinni ”taskuksi”. Toiset tykkäävät taittaa tortillalätyn puoliksi ja toiset taas laittaa kaksi lättyä päällekkäin ja täytteet sinne väliin. Testasin molempia tapoja ja itse tykkäsin enemmän taitettavasta mallista. Laitoin juustoa reunoille, jolloin juusto toimi ikään kuin liimana, joka sulki quesadillan kiinni eivätkä täytteet päässeet valumaan ulos. Kannattaa testata kumpiko tapa sopii juuri itselle.

Meidän quesadilloihin tuli väliin:

• hyvin maustettua jauhelihaa
• pieneksi pilkottua tomaattia
• guacamolea
• mozzarellajuustoa
• juustoraastetta

Laitoin täytteet vain toiselle puolelle tortillaa ja reunoille ripottelin juustoraastetta, jotta sulaessaan juusto sulkee quesadillan napakasti kiinni. Paistoin ehkä pari minuuttia per puoli. Ensimmäisen satsin paistoin liian varovasti eikä mozzarella sulanut kunnolla. Toisesta satsista tuli jo melko täydellisiä! Tytöllä oli kyseisenä iltana kaveri yökylässä ja he tykkäsivät quesadilloista suunnattoman paljon 🙂

Tämähän on muuten varsin hyvä keino jatkojalostaa ylijääneet tortillalätyt!

Herkullista torstaita!

PALASIA ARJESTANI // BLOGIT.FI:SSÄ // BLOGLOVINISSA // INSTAGRAMISSA // YOUTUBESSA // FACEBOOKISSA