Hae
Palasia Arjestani

Po-po-po-Poker face.

Tämä blogiteksti on laadittu yhteistyössä viihde- ja kasinoportaalin Casinotop10:in kanssa.

Entisenä kasinoalan ammattilaisena oon monet kerrat miettinyt miten hauskaa olisi järjestää kavereille kotona pokeri-ilta. Keräännyttäisiin isolla jengillä lätkimään kunnolla korttia, nauttimaan hyvistä drinksuista ja kevyestä syötävästä. Illan tullen voisi siirtyä tanssahtelemaan poker facet vielä jonnekin diskoteekin puolelle 😉 Isännältä sain jokin aika sitten lahjaksi pokerisetinkin eli ei muuta kuin suunnittelemaan!

Pokeria pelatessa drinkkienhän täytyy olla viimesen päälle (mulle Lady Luck!) oli ne sitten holillisia tai holittomia, mutta mitäs sitä voisi napostella pelaamisen ohella? Kaikista yleisimmät tarjottavat taitaa olla perusrasvaiset sipsit, nachot ja karkit. Entä jos haluaisikin jotain vähän kevyempää ja monipuolisempaa? Ei liian täyttävää, mutta kuitenkin nälkää vältellen.

Jos niitä sipsejä ja poppareita kuitenkin väkipakolla joku haluaa niin sipsit voi tehdä itse ja popcornitkin ostaa kevyt versiona. Sipsejäkin saa kai lightina!?  Sipsejä saa helposti tehtyä myös itse. Leikataan perunasta ohuita siivuja, asetellaan pellille, vähän öljyä pintaan ja ripaus suolaa ja/tai mausteita. Paistetaan uunissa 175 asteessa 1-1,5 tuntia. Myös juuressipsit ovat huhujen mukaan varsin hyviä. Onko kukaan testannut?

Kuva lainattu täältä.

Ensimmäisenä terveellisistä naposteltavista mieleen tulee erilaiset vihannestikut ja dippi. Vihanneksista esimerkiksi kurkku, porkkana ja paprika käy dipattaviksi vallan mainiosti. Näitä oon tehnyt monet kerrat leffailtaakin varten. Dipin voi tehdä kevyt kermaviiliin tai pehmeään rahkaan (Ehrmann, Valion pehmeä). Dippimausteena voidaan käyttää kaupan valmispusseja, mutta viitseliäämpi värkkää dipin alusta loppuun itse. Rahkan/kermaviilin maustamiseen sopii hyvin esim. suola, valkosipuli, ketsuppi, sinappi, ruohosipuli, tuore chili ja erilaiset chilikastikkeet, cayennepippuri.. Vain mielikuvitus on rajana! Viimeksi taisin itse maustaa dipin suolalla, valkosipulilla, ketsupilla ja chilijauheella. Samalla systeemillä saa tehtyä muuten hyvät salaatinkastikkeetkin tai vaikkapa kastikkeen kanalle 🙂 *Vink vink*

Vihannesten oheen tekisin itse vielä jotain makeampaa. Miltäs kuulostaa mansikat dipattuna kermavaahtoon ta tummaan suklaaseen? Nam! Vaahtoutuvaa vaniljakastiketta saa kaupoista 9%:na ja se sopii hyvin marjojen ja hedelmien kanssa. Marjat voi sekoittaa valmiiksi vaniljakastikkeen kanssa ja suurempia hedelmälohkoja voi dippailla vaniljakastike kulhoon.

Erään lauantain suuri herkku 😉

Mitäs vielä? Lihaa täytyy saada peliin! Helppoa ja todella yksinkertaista on tehdä vartaita, joihin voisi laittaa vaikkapa itse tehtyjä lihapullia, viinirypäleen ja jotakin hyvää ja kevyttä juustoa. Vai onko nämä ennemmin coctail tikkuja? Myös kinkku-juusto-melonirullia pystyy napostelemaan suht siistin käsin pelin ohessa.

Näppärä emäntä ja isäntä loihtii vierailleen minipizzoja. Taikina on helppo tehdä perus pizzataikinasta tai vastaavasti voi käyttää rullarieskoja. Päälliset saa nopeasti kasattua kevyistä vaihtoehdoista: tomaattipyrettä, kinkkua, 10% juustoa, fetajuustoa, paistijauhelihaa, ananasta, persikkaa… Onhan näitä!

Kuva: kinuskikissa.fi

Oi, lämpimiä leipiä on pakko olla ja niitä on ainakin helppo syödä. Leipänä voi käyttää tummaa tai vaaleaa, alle vaikkapa sinappia ja päälle kinkkua, ananasta ja juustoa. Myös vuohenjuusto ja tomaatti sopii hyvin yhteen. Fonda del Sol- ravintolassa ollaan isännän kanssa syöty alkupalana vuohenjuustoleipiä monet kerrat ja ne on taivaallisia! Lämpösten leipien täytteinäkin voi käyttää periaattessa mitä vaan ja etukäteen kannattaa vierailta vaivihkaa udella mistä he pitäisivät 🙂 Että ollaanko sitä enemmän liha vai kana miehiä/naisia 😉 Lämpimien leipien kanssa samaan kategoriaan menee patongista leikatut siivut, joiden päälle voi laittaa esim. pestoa ja mozzarella juustoa. Mozzarella-juustoakin saa nykyään hyvin varustelluista kaupoista kevyt versiona *vink vink*.

Vuohenjuustoleivät. Kuva: kotikokki.net

Jos drinkit ei välttämättä maistu niin hyvä alkoholiton vaihtoehto on blenderillä nopsaan pyöräytettävät smoothiet. Nesteenä voi käyttää vettä, rasvatonta piimää, maustamatonta jogurttia tai erilaisia mehuja. Sekaan hedelmiä, marjoja, avocadoa, vihanneksia… Mistä itse kukin eniten pitää! Myös superfoodit käy hyvin smoothieiden sekaan jos niitä käyttää. Smööttieitä on ainakin helppo hörppiä sotkematta koko korttipöytää 😀

Mehujäät vois olla myös aika kiva yllätys! Moniko niitä enää nykyaikana tekee? Meillä tehtiin lapsena paljonkin eli joskus 20 vuotta sitten, herrasiunaajavarjelemäoonvanaha!

Eiköhän näillä eväillä pelurit pidetä hetken aikaa kylläisinä ja pelit käynnissä! Lisää ehdotuksia otetaan mielellään vastaan eli kommenttiloota laulamaan 😉

4 kommenttia

  1. Momin kirjoitti:

    Oi miten herkullista 🙂 Pitää ehdottomasti laittaa korvan taakse, nams! -päivi-

  2. Anonymous kirjoitti:

    Ootko maistanut Ruohonjuuresta saatavia Terran juureslastuja/sipsejä? Oon törmännyt niihin myös esim. Prismassa, varmaan muistakin isoista kaupoista löytyy. Hyviä!T: Ninnu

  3. Anonymous kirjoitti:

    Kirjoituksessa pitäisi tulla selkeästi esille, että kyse on yhteistyöstä, muuten se on piilomainontaa ja valitettavasti kielletty laissa. =/En tarkoita pahalla, halusin vain varoittaa, ettei tule mitään ongelmia..

  4. Jonna1983 kirjoitti:

    Kiitos tiedosta 🙂 Tuo maininta tosiaan oli jäänyt kokonaan pois vaikka sen piti siellä olla. Asia korjattu!

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *