Välipalaksi banaani-chiavanukas
Tyttö alkoi mankumaan kauppareissulla torstaina vanukasta ja siltä seisomalta päätin tehdä hänelle vanukkaan itse. Chia-siemenet ovat vanukkaat tekoon erittäin hyvä raaka-aine, koska ne muodostavat nesteen kanssa vanukasmaisen koostumuksen ja lisäksi sisältävät valtavan määrän omega-3-rasvahappoja. Banaani antaa vanukkaaseen kivasti makua ja makeutta ja kookoskerma ihanaa pehmeyttä.
Banaani-chiavanukas
- 1 kypsä banaani
- 1/2 dl kookosmaitoa tai 1/2 dl kookoskermaa + loraus maitoa
- 2 rkl chia-siemeniä
- halutessasi ripaus aitoa vaniljaa
Laita banaani sekä kookosmaito/-kerma tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi. Lisää chia-siemenet ja surraa vähän aikaa niin, että siemenet hajoavat aavistuksen verran. Lisää ripaus vaniljaa halutessasi. Lusikoi vanukas annosmaljoihin ja laita kelmutettuna jääkaappiin jähmettymään muutamaksi tunniksi.
Mukavia herkkuhetkiä <3
Teen tätä samaa tosi usein maustettuna raakakaakaolla. Superhyvää ”suklaavanukasta”!
Raakakaakota voisin itsekin lisätä sekaan ens kerralla, kiitti vinkistä 🙂