Hae
Palasia Arjestani

Pizzaperjantai ja pahaa vanukasta

Pizzaperjantai ja pahaa vanukasta

Olen aina pitänyt itseäni kohtuullisen hyvänä kokkina ja mun kaikki leipomuksenikin onnistuvat 99,9%:sti. Muistan tosin sen kauhean suklaa-sitruunapiirakan, jota tein vuosia sitten. Sitä ei muuten syönyt kukaan! Siis ihan hirveää. Mies muistuttelee siitä edelleen tasaisin väliajoin. Hän kun on se pahin kriitikkoni! Yksisarviskakusta sanoi, että muuten hyvä, mutta kuorrutukseen käytetty kinuskituorejuusto on pahaa. Selvä 😀

Tovi sitten päätin olla näppärä ja tehdä töihin chiavanukasta. Tupla annoksen. Kaikki ainekset löytyivät kaapista ja väsäsin vanukkaan illalla jääkaappiin valmiiksi. Meinasin saada skaagin, kun maistoin sitä. Järkyttävän pahaa! Tiesin, että raakakaakaon päiväys oli mennyt, mutta en uskonut että se vaikuttaisin niin paljon. Ehkä chiasiementkin olivat jo parhaat päivänsä nähneitä…No, nyt tiedän ettei niitäkään kannata päiväysvanhoina enää käyttää!

Tälle päivälle ei juuri muuta kerrottavaa olekaan sillä saatte iloksenne mun eilen julkaiseman videon! Mun muita videoita pääset katsomaan täältä. Muista tilata myös kanava, se ei maksa mitään 😉

Ps. Fitnesstukulle on tullut Noccoista uusi maku myyntiin!!! Tsekkaapa uutuus täältä 😉 Myös Barebellsin patukoista on tullut uusi maku myyntiin. Sen löydät täältä!

Tyttäreni halusi yksisarviskakun

Tyttäreni halusi yksisarviskakun

Tyttäreni halusi yksisarviskakun synttäreilleen. Mietin pitkään yritänkö edes tehdä sellaista, mutta miksipäs ei? On tässä elämässä vaikeampiakin juttuja yritetty tehdä ja kysehän oli vain yhdestä täytekakusta. Löysin Kinuskissalta todella hyvät ja yksityiskohtaiset ohjeet ja niiden perusteella kakku ei ollut edes vaikea tehdä. Niinpä käytin pari tuntia viime lauantaina ja noin tunnin sunnuntaina kakkutehtaan parissa! Eihän siitä todellakaan yhtä kaunista tullut kuin Kinuskissalla, mutta kakku kuitenkin ja olen jopa tyytyväinen siihen!

Pohja on tavallinen sokerikakkupohja, joka paistettiin leivinpellin kokoiseksi. Kakku on halkaisijaltaan 16 cm ja löysin meiltä jonkun muovikipon, jota käytin muottina pohjien teossa. Kakun täytteeksi tulee vispikermasta ja vadelmatuorejuustosta tehty massa ja lisäksi väleihin ripotellaan kokonaisia vadelmia. Päälliskuorrutus tehdään vispikermasta, vaniljakreemijauheesta ja rahkasta. Kokonaisuudessaan kakku on maultaan ihanan raikas! Kaikki meillä pitivät siitä todella paljon.

Tyttäreni halusi yksisarviskakun

Tiesin, että mun kohdalla suurimmat haasteet kakussa tulevat olemaan pursotukset sekä sokerimassakoristeet. Kun tekee kakun kerran vuodessa, ei taidot voi kovin kummoisiksi harjaantua. Sarven ja korvat tein sokerimassasta ja silmät hopeatoffeesta. Alkuperäisen reseptin mukaan silmätkin pitäisi tehdä mustasta sokerimassasta, mutta en todellakaan halunnut ostaa 3 euron pakettia pienten silmien takia. Tässä siis vinkkivitonen: pieniä koristeita voi tehdä myös hopeatoffeesta! Sarvesta tuli mun mielestä liian iso, vaikka tein muotin siihen ihan ohjeen mukaan. Pursotuksia varten mies osti meille sellaisen pursotusruutan Lidlista vajaalla 8 eurolla (järjettömän hyvä!!!). Tätä kakkua vartenhan tulee kolme eri makuista pursotetta ja jokaiselle pitää olla oma pursotuspussi ja tylla.

tyttäreni halusi yksisarviskakun

Lidlin pursotusruutta ja tyllat.

Pursotuksista ei todellakaan tullut samanlaisia kuin Kinuskissalla, mutta mielestäni niistä tuli ihan kauniit ja hauskat. Pääasia, että päivänsankari tykkäsi kakusta suunnattomasti eikä muutkaan kakkua maistaneet ole roskiin sylkeneet 😀 Tässä kakussa ehkä parasta oli se ettei sokerimassaa ollut kovin paljon. En pidä kovinkaan paljon kakuista, jotka on päällystetty sokerimassalla. Ne ovat kauniita, mutta maku ei aina kohtaa kakun ulkonäköä. Olisi ihanaa tehdä erilaisia kakkuja enemmänkin, mutta kun ei ole aikaa enkä halua laittaa isoja summia rahaa kakkujen tekoon. Ehkä pääsiäiseksi voisi näpertää jotain pientä!

Tyttäreni halusi yksisarviskakun

Minkälaisen kakun sinä haluaisit omille synttäreillesi tai ovatko lapset toivoneet jotain spesiaalia?

tyttö halusi yksisarviskakun