Jokilaakson Juusto & resepti herkullisiin uuniperunoihin!
Kerroinkin jo teille, että sain Jokilaakson Juustolta testattavaksi aikamoisen pläjäyksen ILO-hummuksia eri makuisina, Silva-juustolevitteitä sekä uutta guacamolea. Kaikkia tuotteita pitäisi löytyä ainakin suurempien kauppojen kylmähyllystä! Jokilaakson Juusto on pieni Jämsäläinen yritys, joka on ainoa Suomalainen gourmet-levitteiden valmistaja. Lisäksi yritys valmistaa kasvislevitteitä, kuten hummuksia, sekä juustoraasteita, -viipaleita sekä erikoisjuustoja.
ILO-hummuksista olen maistanut vasta jalapenoa, aurinkokuivattua tomaattia sekä valkosipulihummusta, mutta jääkaapistä löytyy ihmeteltäväksi vielä luomu porkkana, kalamata-oliivi, original sekä luomu-hummus. Ainoa mikä noista epäilyttää suuresti on tuo kalamata-oliivi, koska en todellakaan ole mikään oliivien suurin ystävä. En vain pidä niiden mausta, vaikka kuinka yritän oliiveja aina maistella! Näin ensihaistelulla hummukset käyvät hyvin leivän ja riisikakun päälle, erilaisiin kastikkeisiin sekä suolaiseen leivontaan. Tuo auronkokuivattu tomaatti oli ihanaa patongon kanssa 🙂
Silva-juustolevitteitä olen testannut ihan leivän päällä sekä alla oleviin uuniperunoihin. Juustolevitteistä maisteltavaksi sain Savuporon, chevren sekä Luomu-juustolevitteen, jonka vein heti töihin itselleni (vähän myös työkavereille) maisteltavaksi. Jos ette ole huomanneet niin olen suuri juuston ystävä ja nämä juustolevitteet kyllä uppoaa mulle paremmin kuin hyvin 🙂 Täältä voitte käydä katsomassa Silva-juustolevitteiden muita makuja: mustaleima, cheddar, suklaa…. Guacamoleja olen vasta ihmetellyt, mutta maistamisasteelle en ole vielä päässyt. Tortillapäivää odotellessa 😉
Viime perjantaina testailin näitä tuotteita ja päädyin ensimmäistä kertaa tekemään uuniperunoita. Miettikää, tähän ikään mennessä en ole koskaan valmistanut uuniperunoita! No nyt valmistin ja hyviä olivat. EI jäänyt viimeiseksi kerraksi 🙂
Uuniperunat tulisella jauhelihalla ja pehmeällä kastikkeella
- Rosamunda-perunoita syöjien lukumäärän mukaan
- 400g paistijauhelihaa
- 1 sipuli
- 2 valkosipulin kynttä
- suolaa, mustapippuria,chilijauhetta
Kastike
- 3 rkl ILO-valkosipulihummusta
- 4 rkl Silva-juustolevitettä
- vajaa purkki creme fraichea
- 3-4 rkl ruohosipulia
- loraus ketsuppia
- mustapippuria + muita mausteita maun mukaan
Pese perunat huolellisesti ja kääri ne yksitellen folioon. Paista uuniperunoita ensin 225 asteessa 30 minuuttia, laske lämpö 200 asteeseen ja jatka paistamista kunnes perunat ovat kypsiä eli 30-60 minuuttia riippuen perunoiden koosta.
Perunoiden paistuessa uunissa pilko sipulit pieniksi ja ruskista ne yhdessä jauhelihan kanssa pannulla. Mausta jauheliha kunnolla! Sekoita kaikki kastikkeen ainekset keskenään ja anna maustua hetki.
Kun perunat ovat kypsiä, irrota foliot, tee perunoihin pieni ristiviilto ja purista sisustaa hieman ulos. Täytä jauhelihalla ja kastikkeella ja nauti raikkaan salaatin kera 🙂
Teille, jotka jaksoitte lukea postauksen loppuun asti on luvassa arvonta! Kommentoimalla tähän postaukseen sunnuntaihin 16.3 klo 20 mennessä olet mukana arvonnassa, jossa palkintona on Jokilaakson Juuston tuotepaketti:
- Jokilaakson Juuston kylmälaukku
- hummuksia: 1 x aurinkokuivattu tomaatti, valkosipuli, jalapeno, kalamata-oliivi, original, luomu, porkkana
- 2 x guacamole
- ILO-pipo
Ei muuta kuin osallistumaan! 🙂
*postaus sisältää yhteistyökumppanin mainoslinkin*
Määkään en oo koskaan tehnyt uuniperunoita enkä edes käsitä miksi. Tarttee varmaan tehdä. =)
Kannattaa ehdottomasti kokeilla! 🙂
Nam! 🙂
Sanos muuta!
Täydellisen herkullinen postaus! Juustoa, hummusta ja guacamolea, NAM!!! 🙂
Täällä kans suuri juuston ystävä! Voisin elää sillä 😀
Nam, hyvännäköisiä herkkuja blogissa…taas kerran 😉
Hehe, kannattaa testata noita uuniperunoita! Olivat tosi hyviä 🙂
Ooooo, osallistun!! Näyttää ihan tajuttoman hyvältä 😛
Kiva kiva! 🙂
Mitä herkkua, maistuis mullekin! 🙂
Omnom, mahtavaa kuulla 🙂
Suuri hummuksen ystävä ilmoittautuu!
Oi, kiva kuulla!
Oi namskis! Pitääpäs tutusta josko näitä löytyis lähikaupasta 🙂
Ja tilaavat varmasti kun vaan pyytää 🙂
Näyttipäs herkulliselta!
En myöskään ole tehnyt itse uuniperunoja koskaan, mutta täytyy kyllä pikimmiten korjata asia. Nyt kun on alannu printeiset ruoat kyllästyttämään ja on alkanu uusien ruokien testaamisen kausi. 🙂
Innolla odotan josko arpaonni suosisi ja pääsis testaan noita esittelemiäsi tuotteita!
Uuniperunat kyllä tuo hyvää vaihtelua normiruokiin 😉
Juuri eilen päivittelin kuinka huono yhdistelmä on talouden surkea sauvasekoitin ja järkyttävä hummus-himo! Eli kyllä kelpais ;D
Tänne tarvottais kans uusi sauvasekotin! Ovatko helppoja tehdä?
Nam, uuniperunat on niin herkullisia ja helppoja. Mä paistan ne ihan ilman foliota ja herkkua onkin juuri ne perunoiden paahtuneet kuoret.:) Niiden kanssa hummus maistuu varmasti super hyvältä ja guacamole onkin vanha lemppari.
Hyvä idea! Seuraavan kerran jätänkin sit folion pois 🙂
Mäkin haluun kokeilla! 🙂 Mulle kans!
Haha 🙂 Toivotaan parasta!
Namnam! En oo tästä firmasta kuulukaan! Osallistun ehottomasti 🙂
JEs, kiva 🙂
Mielenkiintoisia tuotteita. Olisi mahtavaa päästä tutustumaan.
toivottavasti pääset! 🙂
Itsekään en ole uuniperunoita tehnyt, mutta uunibataatti tuolla ohjeella voisi olla kokeilun arvoinen 🙂
Loistava idea!
Yleensä teen hummuksen itse mutta ois kiva maistaa noita eri makuja..:)
Onko helppoa tehdä? Mä en ole koskaan edes yrittänyt..
Oih, vesi herahti kielelle! Ei niinkään perunoista koska en ole ala-asteen pakottamisen jälkeen perunoihin koskenut mutta nuo levitteet ja hummukset ! 😀 Mahtavaa ois päästä tutustumaan, en ole kaupasta uskaltanu ostaa jos en vaikka tykkääkkään, hassua sinällään koska oon kuitenki melko kaikki ruokainen…
Huippua kevättä sulle!
Hummuksissahan on semmonen jännä ominaismaku, mut huomasin niiden kohdalla et mitä enemmän niitä maistelee, sen paremmalta maistuvat 🙂
Hyvältä näyttää ja mikä parempaa kuin tukea kotimaista tuotantoa! 🙂
Kotimaisuus rock 😉
Mulla onkin tapana ostaa tota ILOn perus hummusta, mutta noita eri makuja ei meidän lähikaupasta ainakaan vielä löydy! Niin käteviä dippailuun ja näkkärin päälle 🙂 Olisi mukava pästä maistelemaan!
Täytyykin testata näkkärin kanssa, slurps!
Herkullisen näköistä ja ihan huippua kun pikku neiti on jo mukana ruuanlaitossa 🙂
Mimmistä tulee vielä hyvä apuri keittiöön 🙂
Yritin etsiä kyseisiä tuoteita jokunen viikko sitten lähikaupasta huonolla menestyksellä. Kiva, että tuli taas muistutusta näistä! Osallistun mielelläni arvontaan, jos vaikka onnetar auttaa minua saamaan käsiini näitä herkkuja. 🙂
http://tasapainoinenelama.blogspot.fi/
Kannattaa pyytää kauppiasta tilaamaan noita! Ainakin meidän lähikaupassa tilaavat kun vaan pyytää 🙂
Mää en oo tainnu puolestani ikinä maistaa hummusta! Olisko jo aika 🙂 Uuniperunaa en oikeen oo ikinä kässännyt, menee vaan sikana aikaa ja tuloksena on kuuma, kuiva peruna? No, vaihteluahan sekin on 🙂
Ahhahaa 😀 Joo ei uuniperunaa ilman kastiketta vois syödä…
Oijoi, kuinka herkullisen näköinen annos. Pitää kyllä itsekkin ryhtyä tuumasta toimeen ja tehdä uuniperunoita joku päivä. 🙂 Mielettömän herkullisia ruokaohjeita olet aikaisemmin postaillut, kiitoksia niistä. 🙂 Myös crossfit-aiheiset jutut ovat kiinnostavia.
Ja lisää tulee! 🙂
En yleensä raaski ostaa hummusta vaan teen itse. Nuo maut kuulostaa kyllä kiinnostavilta 🙂
Mä en oo vielä saanut aikasiks tehdä itse.. ehkä joku päivä? Sit kun noi valmiit loppuu 🙂
Osallistun! 🙂
Mahtavaa!
Hei, tässä vinkki! Kokeileppa tehdä uuniperunoiden sijaan (tai kaveriksi) uunibataatteja, ihan taivaallisia! Bataatit voi pestä, tökkiä haarukalla reikiä ja kokonaisena uuniin vaan, itse olen pitänyt 200 asteessa vajaa tunnin. Sitten samaan tapaan täytettä ja ahh. Tosin bataateista en kyllä ole uskaltanut kuoria syödä (perunasta popsin aina nekin), mutta ne irtoaa tosi kätsysti kypsänä.
Oon monta kertaa katellu noita hummuksia kaupassa, mut en oo arvannu viel ostaa 😀 ehkä rohkaistun, kunhan saan idean mihin sitä käyttää. Leivän päälle, mutta mitä muuta…
Monta kertaa on ollut mielessä tehdä uunibataatteja mut aina se unohtuu, hyvä kun muistutit! On muuten varmasti hyvää, tykkään bataatista muutenkin tosi paljon 🙂
Kastikkeisiin ja suolasiin piirakoihin hummukset toimii varmasti hyvin, ehkä suolasiin lettuihinkin?
Tulipa ihan kamala nälkä! Pakko kipaista jääkaapille… 🙂
Haha 😀 Ruokajutut on pahoja kun heti tulee nälkä!
Enpäs ole koskaan kyseisistä tuotteista kuullutkaan, mutta noita hummuksia on ehdottomasti maistettava! 🙂
Kyllä kannattaa, ainakin itse tykkäsin 🙂
Nam! Vois kokeilla ainakin hummuksia vaikka en voittaisikaan 😀
Testaa ihmeessä!
Pakko päästä testaamaan! 🙂
Toivotaan että arpaonni suosii 🙂
Mulle,mulle,mulle 😀 nami!
Sunnuntaina se selviää 😉
Uuniperunat on niin hyviä! Ja aivan liian harvoin tulee tehtyä, kiitos muistutuksesta 🙂
Niin oli! Täytyy munkin tehdä uudestaan 🙂
Nam! Näyttää superherkulliselta
Ja maistui myös 🙂
Nam! Näyttää superherkulliselta
Oih, kun noita pääsisi testailemaan 😀
Toivotaan parasta:)
Osallistun 🙂 Taidan myös ”joutua” tekemään ensi viikonloppuna uuniperunoita ruuaksi. Kiitos blogistasi, tykkään sun maanläheisyydestä ja järkevyydestä 🙂
Tosi kiva kuulla 🙂 Mulla menee seuraavaksi uunibataatit testiin! Ne on varmasti myös tooooosi hyviä!
Osallistun! en oo vielä kertaakaan maistanu noita tuotteita, joten olis aika hyvä sauma nyt päästä testaamaan! 🙂
Sunnuntaina sit selvii kuka on se onnellinen 😉
Guacamole on suurta herkkuani mutta kehtaanko myöntää etten tiedä oikeastaan mitä Hummus on? 🙂 Meinaan kyllä kipaista kauoassa etsimässä tuota Guacamolea, heräsi sen verran kova kiinnostus kyseistä tuotetta kohtaan.
Guacamole on todella hyvää! Hummuksen pohjana on kikherneet, itse en ole koskaan sitä tehnyt mut täytyy sekin ehkä joskus kokeilla 🙂
Oispa ihana voittaa tämä.
Sormet ja varpaat ristiin!
Oispa kiva saada noita testiin 🙂 Uuniperunaa tulee syötyä ihan liian harvoin, on se vaan niin hyvvää.
Mä olen monta kertaa miettinyt ravintolassa että voisin ottaa uuniperunoita, mut päädyn joka kerta johonkin muuhun… Olivat itse tehtynäkin niin hyviä että seuraavalla kerralla uskallan varmasti testata ravintolaversiotakin!
En ole myöskään tehnyt uuniperunoita koskaan itse. Monta kertaa olen suunnitellut. Josko nyt toteuttaisin, kun oli niin hyvä ohje! Ja tuo Guacamole kiinnostaa myös minua kovasti. Ainakin siinä on paaaaljon avokadoa – nam!
Juu, 92% on tuotteesta avocadoa ja se on paljon se! Eipä taida muilla olla samanlaista tuotetta markkinoilla 😉
Ai että, mitä herkkuja Jonna! Näyttää ja kuullostaa hyvälle, mutta voittaako omatekemän? Pakkohan tähän on osallistua!
Mä en ole koskaan tehnyt hummusta itse niin en pysty vertaamaan 😉 Täytyy varmaan korjata tämäkin asia!
Namnam mikä resepti, en edes muista koska oon viimeksi syöny perunaa missään muodossa 😀
Aika harvoin sitä tulee meilläkin tehtyä. Joskus perunamuussia lohen kanssa ehkä 🙂 Bataatti on meidän taloudessa korvannut perunan suurelta osin.
Jee, mukana arvonnassa! Kiinnostais kyllä päästä kokeilemaan noita tuotteita.
Toivotaan että pääset! 🙂
Hei! Vasta eilen eksyin jotain kautta sivuillesi ja jäin heti koukkuun… Hummus on mulle tuiki tuntematon juttu, mutta jos arpaonni suosii, niin sittenhän niitä maistellaan.
Osallistun arvontaan. 🙂
Tuo guacamole kuulostaa aikasta hyvältä ja mahtavaa, että siinä on noinki paljon sitä avocadoa, mikä on koko soosin tärkein ainesosa. 😀
Toi guacamole oli muuten tosi hyvää! Maistu ihan samalta kuin itse tehty 🙂
Myös mukana arvonnassa! Tässähän tulee jo nälkä..mukava olisi kokeilla ko. tuotteita.
Toivotaan että arpaonni suosii!
Näyttää kyllä hyvältä! 🙂 Hummuksia teenkin paljon kotona 🙂
No sä olisit sit hyvä koemaistamaan noita 😉
Ihana arvonta, osallistun! Tykkään sun aitoudesta ja arkisista jutuista mistä kertoilet 🙂
Oi, kiitos paljon 🙂 onnea isosti arvontaan!
Omnom! Herkkua!
Älä muuta sano! 🙂