Hae
Palasia Arjestani

Suolaiset paleomuffinssit.

Eilen innostuin taas testailemaan uutta reseptiä, joka sai erittäin kiinnostuneen vastaanoton varsinkin instagramissa (mun tunnus jonnam1983). Tällä kertaa tein suolaisia kananmunamuffinsseja ja voin kuulkaa kertoa että oli hyviä! Syötiin miehen kanssa koko satsi kerralla 😀 Itse asiassa suurin osa oli jo hävinnyt pelliltä, kun olin nukuttamassa tyttöä…

kuvia 001

Ainekset:

  • 12 kananmunaa
  • 1 rs pinaattia (90g)
  • 1 paprika
  • 1 chili (treenikaveriltani Petralta saatu 🙂 )
  • 1,5 makkaraa (mahdollisimman suuri lihapitoisuus
  • 1 sipuli
  • juustoraastetta
  • suolaa + mausteita maun mukaan
  • kookosöljyä muffinssipellin voiteluun

Valmistus:

1. Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen ja voitele muffinssipellin kolot kookosöljyllä.

2, Riko munien rakenne hyvin kulhossa.

3, Pilko paprika, pinaatit, makkarat ja chili pieniksi, lisää kananmunien sekaan ja sekoita hyvin. Mausta.

kuvia 002

4. Lusikoi taikina muffinssipellille tasaisesti kaikkiin kolosiin. Pilko sipuli ja ripottele taikinan päälle. Päällimäiseksi ripottele vähän juustoraastetta.

kuvia 003

5. Paista 200 asteessa n.25 minuuttia.

kuvia 004

Nauti lämpimänä!

kuvia 005

kuvia 006

Alkuperäinen ohje: paleoaholic.com (paleo egg muffins)

 

4 kommenttia

  1. H-S kirjoitti:

    Hei, vaikuttaa todella hyvältä ohjeelta. Aion testata tuota korvaamalla makkaran tonnikalalla tai jollain muulle lihaa syömättömälle sopivalla.

    Tein sinun taannoin julkaisemallasi ohjeella sitä kesäkurpitsa-lasagnea. Voin sanoa, etten ole koskaan syönyt mitään niin hyvää. Korvasin lihat tonnikalalla, käytin paseerattua tomaattia ja kerroksiin ripottelin myös juustoraastetta. Teen tuota säännöllisesti, mutten liian usein ettei kyllästy 🙂 Parhaimmillaan lasagne on seuraavana päivänä vetäydyttyään. Kiitos hyvistä ohjeista.

    • Jonna kirjoitti:

      Aivan varmasti tulee tosi hyviä myös tonnikalalla! Vois itsekin joskus kokeilla 🙂

      Kesäkurpitsalasagne on todella hyvää ja varsinkin yön yli jääkaapissa levänneenä! Hmm.. täytyykin käydä ostamassa kesäkurpitsoita 😉

      Lisää hyviä ohjeita tulossa 🙂

  2. Sofia kirjoitti:

    Oi kun näyttää hyvältä! Täytyypä testata joku päivä!

    http://www.coconutknockout.blogspot.com

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.