Hae
Palasia Arjestani

Korvapuustit with a twist.

Mä en ole mikään kovin erikoinen pullaleipuri. En tee pullaa oikeastaan koskaan, mut mökillä innostun usein leipasemaan muutaman pellillisen korvapuusteja. Niin tälläkin kertaa! Miten hyviä onkaan lämpöiset korvapuustit kera kylmän maidon!? Ei oo parempaa 🙂

kuvia 006

Mulla ei ole mitään tiettyä reseptiä millä tekisin korvapuustit aina vaan tykkään kokeilla erilaisia versioita. Tällä kertaa testattiin Kinuskikissan ohjetta, jossa täytteeseen käytetään normisokerin sijasta fariinisokeria. Sopi todella hyvin korvapuusteihin!

Korvapuustit with a twist

Pullataikina

  • 5 dl kevyt- tai kulutusmaitoa (käytin jälkimmäistä)
  • 1 pkt hiivaa (tai kuivahiivaa ohjeen mukaan, itse laitoin 2 pss kuivahiivaa)
  • 2 dl sokeria
  • 1,5 rkl kardemummaa
  • 2 tl suolaa
  • 1 kananmuna
  • 200g voisulaa
  • n. 15 dl vehnäjauhoja

Täyte

  • 125-150g voita tai margariinia
  • 2 dl fariinisokeria
  • runsaasti kanelia
  • 1 dl mantelijauhetta (valinnainen, en laittanut)

Pinnalle

  • 1 kananmuna
  • raesokeria

Pullataikinan valmistus:

Sulata voi kattilassa tai mikrossa. Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja ripottele joukkoon hiiva. Myös kuivahiivan voi sekoittaa maitoon (tai vaihtoehtoisesti pieneen määrään jauhoja). Sekoita kunnes hiiva on liennut maitoon. Sekoita hiivamaitoon sokeri, kardemumma, suola ja muna. Lisää joukkoon n. 11 dl jauhoja pienissä erissä ensin puuhaarukalla sekoittaen ja lopuksi käsin vaivaten. Lisää taikinaan sitten voi sula ja sen jälkeen loput jauhot. Anna taikinan kohota lämpöisessä vedottomassa paikassa n. 45 minuuttia. Minä suosin mikroa aina kohottamiseen, kunhan vaan muistaa olla laittamatta sitä päälle 😀

kuvia 002 kuvia 001

Jaa pullataikina kahteen osaan. Käsittele yksi puolikas kerrallaan. Vaivaa ensin kunnolla ilmakuplat pois.

Kauli taikina jauhotetulla pöydällä n. 25 x 85 cm kokoiseksi levyksi. Täytteen määrät on ilmoitettu koko taikinan osalta eli puolita määrät kun käsittelet yhtä puolikasta kerrallaan. Pehmennä voita hetken aikaa mikrossa, jotta se on helpommin levittyvää. Sivele voilla taikinalevyn pinta ja ripottele päälle runsaasti kanelia sekä fariinisokeria sekä halutessasi mantelijauhetta ja kardemummaa.

Kieritä taikina rullalle ja nipistä saumakohdat umpeen. Leikkaa noin 5cm pätkiksi niin että saumakohta jää piiloon. Nosta pellille leivinpaperin päälle ja anna kohota vielä noin 10 minuuttia. Voitele munalla ja ripottele päälle halutessasi raesokeria.

kuvia 003

Paista 200 asteessa 8-10 minuuttia tai kunnes korvapuustit ovat kauniin kullanruskeita.

kuvia 005 kuvia 004Herkuttele hyvillä mielin <3

Cut the Crap – Crossfit Vantaan ekojen kisojen koostetta.

Boom! Olipahan melkoisen huikeet kisat! Ilma oli mitä mainioin, kisaajat hyvässä tikissä, lajit nerokkaita ja se fiilis – ei olis voinut paljon parempi olla! Katsojat kannusti kisaajia täysillä ja jo lajinsa tehneet kisaajat vielä toisiaan. Urheiluhenkeä parhaimmillaan 🙂 Kisoissa nähtiin niin mahtavia itsensä ylityksiä etten voi väittää etteikö olis harmittanut että en itse ollut kisaamassa. Nyt toivon että pysyn terveenä ja saan taas kunnolla tulokset nousuun niin vois taas haaveilla kisaamisesta!

Ilmoittautuneita oli 20 kovaa naista ja 16 sonnia. Miehistä muutama jäi loppumetreillä pois, mutta naisista kaikki ilmoittautuneet saapuivat innokkaina paikalle taistelemaan voitosta. Olkaapa hyvä, tässä mun näkemys kisoista!

1. laji

  • juoksu 620 metriä, jonka jälkeen
  • painolevyjen kanto paikasta A paikkaan B. Naisilla painolevyt 4 x 10kg + 2 x 5kg. Miehillä 4 x 15kg + 2 x 10kg. Kun kaikki painolevyt oli kannettu haluamallaan tavalla paikkaan B, lastattiin painoja tankoon (20kg) x määrä, nostettiin tanko eturäkkiin ja askelkyykkäämällä kuljetettiin painot takaisin paikkaan A. Sen jälkeen kisaaja kuljetti tyhjän tangon paikkaan B, lastasi lisää painoja ja askelkyykkäämällä kuljetti taas painot paikkaan A. Kisaaja sai itse päättää monessako erässä askelkyykkäsi painot takaisin paikkaan A.
  • Aika pysähtyi kun viimeisetkin painot oli kuljetettu paikkaan A ja tanko kosketti maata.
  • Jos kisaaja tiputti tangon kesken lajin maahan, sai hän tästä sakkoa 6 bar over burbeesia.
Kisaajat lähdössä tsekkaamaan merkatun juoksureitin.

Kisaajat lähdössä tsekkaamaan merkatun juoksureitin.

kuvia 020

Heat 1: Tanja Mäntyvaara CF Tuusula, Mia Ojalehto CF 8000, Mirka Sollo CF Lohja ja Julia Nyqvist CF Porvoo.

Heat 1: Tanja Mäntyvaara CF Tuusula, Mia Ojalehto CF 8000, Mirka Sollo CF Lohja ja Julia Nyqvist CF Porvoo.

kuvia 021 kuvia 022

Crossfit Vantaan iloinen Miitta Salmela valmiina omaan suoritukseensa!

Crossfit Vantaan iloinen Miitta Salmela valmiina omaan suoritukseensa!

 

Katarina Öhberg (takana) CF Herttoniemi, Laura Isopoussu CF 8000, Miitta Salmela CF VAntaa ja Allison Kauppinen CF 8000.

Katarina Öhberg (takana) CF Herttoniemi, Laura Isopoussu CF 8000, Miitta Salmela CF VAntaa ja Allison Kauppinen CF 8000.

kuvia 028 kuvia 029

Sakkoburbeita.

Sakkoburbeita.

 

Essu Lehto CF Vantaa (heat 3)

Essi Lehto CF Vantaa (heat 3)

 

Laura Liukkonen CF Vantaa (heat 3)

Laura Liukkonen CF Vantaa (heat 3)

 

Essi Lehto ja Sara Piflyct CF Porvoo.

Essi Lehto ja Sara Piflyct CF Porvoo.

 

Mila Nurminen CF Kerava ja Heidi Kivimäki CF Kerava (heat 4)

Mila Nurminen CF Kerava ja Heidi Kivimäki CF Kerava (heat 4)

kuvia 036

Sofia Broman CF Porvoo ja burbeet.

Sofia Broman CF Porvoo ja burbeet.

 

Heat 5 (edestä taaksepäin): Anu Peltokangas CF Kerava, Nanna Wackström CF Porvoo, Annika Vahomäki CF Lauttasaari ja Tiina Rinne CF Vantaa.

Heat 5 (edestä taaksepäin): Anu Peltokangas CF Kerava, Nanna Wackström CF Porvoo, Annika Vahomäki CF Lauttasaari ja Tiina Rinne CF Vantaa.

kuvia 040 kuvia 041

CF Vantaan Toni Lehtola ja Henkka Valonen.

CF Vantaan Toni Lehtola ja Henkka Valonen.

kuvia 043

Henkan ja Tonin kanssa samassa heatissa myös Matti Rokka CF Tuusulasta.

Henkan ja Tonin kanssa samassa heatissa myös Matti Rokka CF Tuusulasta.

kuvia 045 kuvia 049 kuvia 050 kuvia 052

Miesten heat 2: Ville Huhtamäki CF 8000, Mikael Lindholm CF Vantaa ja Jussi Vahe CF Kerava.

Miesten heat 2: Ville Huhtamäki CF 8000, Mikael Lindholm CF Vantaa ja Jussi Vahe CF Kerava.

kuvia 058 kuvia 059 kuvia 060

HEat 3: Timopekka Koljonen CF Jyväskylä, Ossi Rantanen CF Lohja, Pauli Majakero CF Kerava ja Timo Rinne CF Vantaa.

HEat 3: Timopekka Koljonen CF Jyväskylä, Ossi Rantanen CF Lohja, Pauli Majakero CF Kerava ja Timo Rinne CF Vantaa.

kuvia 064 kuvia 065

Heat 4: Mentor Osmani CF Vantaa, Tommi Valtanen CF Kerava, Mikko Puranen CF Jyväskylä ja Jukka Peltonen CF 8000.

Heat 4: Mentor Osmani CF Vantaa, Tommi Valtanen CF Kerava, Mikko Puranen CF Jyväskylä ja Jukka Peltonen CF 8000.

2. Laji.

  • 30 x squatclean + shoulder to overhead TAI
  • 30 x powerclean + front squat + shoulder to overhead
  • Kisaaja sai itse valita tyylin millä nostaa tangon olkapäiltä pään päälle: shoulder press, push press, push jerk tai split jerk.
  • Naisilla painoa 40kg ja miehillä 60kg

 Miitta Salmela,

Miitta Salmela, Mia Ojalehto, Julia Nyqvist ja Mirka Sollo.

kuvia 071

Tanja

Tanja Mäntyvaara, Katarina Öhberg sekä Allison Kauppinen.Laura Liukkonen, Essi Lehto, Emma Niemeier sekä Sara Piflyckt.

kuvia 077 kuvia 081

Mila Nurminen,

Mila Nurminen, Milla Serasti, Heidi Kivimäki sekä Sofia Broman.

kuvia 083

Annika Vahomäki, Tiina Rinne

Annika Vahomäki ja Tiina Rinne.

kuvia 086 kuvia 087

Crossfit Vantaan Mikael Lindholm.

Crossfit Vantaan Mikael Lindholm.

 

Mikael Lindholm ja

Mikael Lindholm ja Crossfit Keravan Jussi Vahe.

 

Crossfit Vantaan Timo Rinne

Crossfit Vantaan Timo Rinne ja Pauli Majakero Keravalta.

 

Lohja vs Jyväskylä.

Lohja vs Jyväskylä.

 

CF Vantaan Mentor Osmani.

CF Vantaan Mentor Osmani.

3. laji

  • deadlift ladder + bar over burbees
  • Naisilla mavepainot 80, 90 ja 100kg. Miehillä 150, 160 ja 170kg.
  • Kisaaja teki ensin aloituspainolla 30 sekunnissa niin paljon kuin suinkin kykeni, jonka jälkeen pidettiin 10 sekunnin tauko ja siirryttiin seuraavan tangon eteen. Jälleen 30 sekuntia työtä, 10 sek taukoa kunnes kaikki kolme painoa oli käyty läpi. Maastavetourakan jälkeen homma jatkui bar over burbeeseillä, joita tehtiin myös 30 sekunnin aikana niin paljon kuin suinkin kerkesi. Tulos oli kaikkien toistojen yhteismäärä.

Osalla naisista satkukin nousi suht helposti, toisilla oli ongelmia jo 90 kilon kanssa. Miehillä painot oli kovat, mutta moni taisi tehdä omat PR:t tässä lajissa 😉 Tässä lajissa kaksi vierekkäisten sijojen omaavaa (1 ja 2, 3 ja 4 jne) kisaajaa taisteli toisiaan vastaan. Huikeita taistoja!

Tanja ja 80kg.

Tanja Mäntyvaara ja 80kg.

Tiina Rinne ja 100 kilon mave. Kevyesti liikkui!Tiina Rinne ja 100 kilon mave. Kevyesti liikkui!

kuvia 109

Tiina ja bar over burbees.

Tiina ja bar over burbees.

kuvia 112

Mila Nurminen Cf Kerava.

Mila Nurminen Cf Kerava.

 

Anu Peltokangas.

Anu Peltokangas.

 

Anu vs Mila.

Anu vs Mila.

 

Annika Vahomäki. On siinä tytöllä muskelia!

Annika Vahomäki. On siinä tytöllä muskelia!

 

Essi Lehto, CF Vantaa.

Essi Lehto, CF Vantaa.

 

Miitta Salmela CF Vantaa.

Miitta Salmela CF Vantaa.

 

Laura Liukkonen CF Vantaa.

Laura Liukkonen CF Vantaa.

kuvia 130

Jukkis Peltonen.

Jukkis Peltonen.

 

Timo Rinne CF Vantaa.

Timo Rinne CF Vantaa.

kuvia 139

Jukkis vs Timo: bar over burbees!

Jukkis vs Timo: bar over burbees!

 

Mentor Osmani CF Vantaa.

Mentor Osmani CF Vantaa.

 

Henkka Valonen CF Vantaa.

Henkka Valonen CF Vantaa.

kuvia 151

Mikael Lindholm CF Vantaa ja 170kg mave!

Mikael Lindholm CF Vantaa ja 170kg mave!

kuvia 1574. laji eli finaali

Finaalin pääsi neljä kovinta miestä ja naista. Finaalissa kaikki pisteet nollattiin ja finaalin voittaja oli koko kisan voittaja! Lopputulos saattoi siis olla mitä vain 😉 Jännää! Finaalilaji oli kauheaa tykitystä ja uskon, että se oli ihan jokaiselle kisaajalle rankka. Vai mitä sanotte tästä:

  • kahvakuulaswing (pään päälle) x 50 Naisilla 24kg, miehillä 32kg kuula
  • thruster x 50 Naisilla 15kg tanko, miehillä 20kg
  • double unders x 50
  • boksihyppy x 50
  • bar muscle up Naisilla x 3, miehillä x 5
  • ei time capia
Jokaisella finalistilla oli kaksi tuomaria.

Jokaisella finalistilla oli kaksi tuomaria. Tiina Rinne ja Tanja Mäntyvaara.

kuvia 161 kuvia 162

Anu Peltokangas ja Annika Vahomäki thrustereiden kimpussa.

Anu Peltokangas ja Annika Vahomäki thrustereiden kimpussa.

 

Tanja ja double unders

Tanja ja double unders.

kuvia 165

Boksihyppyjä.

Boksihyppyjä.

 

Tiina ja bar muscle up, voitto kotiin!

Tiina ja bar muscle up, voitto kotiin!

kuvia 171

Miesten finaali. Kuvassa Timo Rinne, Jukka Peltonen sekä Mikko Puranen.

Miesten finaali. Kuvassa Timo Rinne, Jukka Peltonen sekä Mikko Puranen.

 

Timopekka Koljonen ja du:t.

Timopekka Koljonen ja du:t.

kuvia 176 kuvia 177 kuvia 178Molemmat finaalit oli tosi tiukkoja ja kärkisijat vaihteli finaalin edetessä. Voiton ratkaisi kummassakin sarjassa yllättäen bar muscle upit! Näitä lienee allekirjoittaneenkin harjoiteltava tulevaisuudessa… kunhan nyt ensin sais ne kippuleuat kulkemaan 😀

Naisten kärkinelikko: Tiina Rinne 1. sija, Anu Peltokoangas 2.sija, Annika Vahomäki 3.sija ja Tanja Mäntyvaara 4.sija.

Naisten kärkinelikko: Tiina Rinne 1. sija, Anu Peltokoangas 2.sija, Annika Vahomäki 3.sija ja Tanja Mäntyvaara 4.sija.

 

Miesten kärkinelikko: Jukka Peltonen 1.sija, Timopekka Koljonen 2.sija, Mikko Puranen 3.sija ja Timo Rinne 4.sija.

Miesten kärkinelikko: Jukka Peltonen 1.sija, Timopekka Koljonen 2.sija, Mikko Puranen 3.sija ja Timo Rinne 4.sija.

Hienot kisat, mutta mitäpä tällä meidän salijengillä muutakaan saatais aikaa kuin priimaa 😉 Huippujengi oli koossa ja kaikki halusivat auttaa. Tiimi toimi hyvin ja saatiin erittäin posittivista palautetta niin yleislöltä kuin kisaajiltakin. Päivä oli kokonaisuudessaan saakelin pitkä, mutta sitäkin mahtavampi. Ensi vuonna uudestaan! Tuu sääkin 😉 Jatkot olivat myös oikein onnistuneet, mutta se onkin jo sit ihan tonen tarina….

CF Vantaan jengiä :) Parhaita tyyppejä!

CF Vantaan jengiä 🙂 Parhaita tyyppejä!

Ps. Jos joku nimi meni väärin tai huomaat muita asiavirheita niin saa korjata! Tulokset kaikkien kisaajien osalta lisään tähän postaukseen kunhan saan ne käsiini.