Oletteko koskaan nähneet Arnoldsin tiskillä niitä herkullisen näköisiä kanelipullia, joiden päällä on ihanan valkea ja tahmainen kuorrute? Mun mielestä ne on kaikista parhaimpia ja valitsen aina juuri niitä donitsien sijaan. Vihdoin ja viimein löysin Lunni leipoo-blogista näiden kanelisten ihanuuksien eli spinnyjen ohjeen ja viime lauantaina upotettiin taas tytön kanssa kätöset pullataikinaan 🙂

Mä olen mielestäni aika hyvä leipuri ja mulle sattuu harvoin mitään kommelluksia näissä hommissa. Lopputuloskin on yleensä erinomainen ja niin se oli tälläkin kertaa, mutta näillä sähläyksillä tuloksena olis voinut myös olla jotain erittäin syömäkelvotonta 😀 Unohdin nostaa ajoissa voin pehmenemään täytettä varten ja mikrossahan siitä tuli aivan liian löysää. Mun fariinisokeri oli päässyt kovettumaan kaapissa ja tiesin, että sen saa helposti pehmenemään pienellä määrällä vettä. Olin kuitenkin vähän turhan malttamatona ja lapoin vettä niin paljon,  että sokeri oli ihan nestemäistä kun palasin sitä hetken päästä katsomaan keittiöön… Loppu hyvin, kaikki hyvin ja pullat oli kuin olikin hyviä!

Spinnyt eli amerikkalaiset kanelikierrepullat

Pullataikina

• 2 1/4 dl kevytmaitoa
• 25g hiivaa
• 3/4 dl sokeria
• 120g voita
• 8 dl vehnäjauhoja

Täyte

• 80g voita
• 2 dl fariinisokeria
• 1 rkl kanelia
• 1 tl maissitärkkelystä

Kuorrute

• 50g tuorejuustoa
• 15g voita
• 1/2 tl vaniljauutetta (valinnainen)
• 1/2 dl tomusokeria
• 1 rkl kevytmaitoa

Valmista ensimmäisenä pullataikina. Ota myös voi täytettä sekä kuorrutetta varten huoneenlämpöön pehmenemään. Sulata pullataikinan voi mikrossa ja anna jäähtyä hetken. Lämmitä maito kädenlämpöiseksi. Murusta hiiva joukkoon ja sekoita hyvin. Lisää sokeri, voisula ja noin puolet vehnäjauhoista. Sekoita puuhaarukalla voimakkaasti, kunnes seos on tasaista.Lisää loput vehnäjauhot vähän kerrallaan joukkoon. Alusta taikinaa käsin tai koneella, kunnes se on kimmoisaa eikä tartu alustaan tai kulhoon. Anna taikinan kohota liinan alla lämpöisessä ja vedottomassa paikassa noin 30 minuuttia tai kunnes taikina on kohonnut kaksinkertaiseksi.

Yhdistä kulhossa fariinisokeri, maissitärkkelys sekä kaneli. Jauhota leivinalusta ja kauli taikinasta noin 50 x 30 cm kokoinen ohut levy. Levitä pehmennyt voi taikinan päälle ja ripottele (mun tapauksessa läiski lusikalla :D) päälle fariinisokeri-kaneliseos. Jätä taikinasuorakaiteen alareunasa noin sentti ilman täytettä.

Rullaa taikinalevy pitkittäissuunnassa kireälle rullalle. Yritä saada rullasta mahdollisimman tasapaksu ja venytä tarvittaessa valmista rullaa pidemmäksi. Leikkaa pötköstä noin 5 cm levyisiä paloja ja asettele pullat pystyyn 20 x 20 cm kokoisen vuoan pohjalle tasaisesti.

Anna pullien kohota peitettyinä vielä noin 30 minuuttia. Paista kohonneita pullia 175-asteisen uunin keskitasolla noin 20 minuuttia. Tarkista kypsyys keskeltä! Itselläni keskimmäiset pullat jäivät aavistuksen verran raaoiksi.

Makoisia herkutteluhetkiä <3

Olen lupaillut teille kuvia meidän kodista jo jonkin aikaa ja nyt sain vihdoin ja viimein kuvattua vähän makkaria. Ehkä suurin syy miksi oon niin arka kuvaamaan omaa kotia on se ettei se tosiaankaan ole mikään viimeisimmällä designilla sisustettu huippukoti. Sitten mietin, että on se kuitenkin just meidän näköinen koti ja tehdään siellä koko ajan muutoksia meidän omien mieltymysten mukaan. Sitä paitsi sisustaa voi myös halvallakin! Mun mielestä on paljon mielenkiintoisempaa sisustaa juuri halvemmilla löydöillä ja oppia tekemään itse kaikenlaista. Seuraan itse paljon sisustusblogeja ja mun suosikeiksi ovat nousseet juuri sellaiset blogit, joissa tehdään paljon itse ja keksitään kivoja ratkaisuja edullisilla menetelmillä.

No mutta sitten meidän makkariin. Meillähän on kämpässä kaksi huonetta mikä tarkoittaa sitä, että tyttö nukkuu edelleen meidän kanssa samassa huoneessa. Omassa sängyssä tosin, mutta vain parin metrin päässä meistä. Tytön lisäksi makkaria valoittavat ahkerasti meidän kolme karvaista kittimilliä ja se näkyy kivasti päiväpeiton ja petivaatteiden karvaantumisena.

180cm leveä sänky hommattiin muuton yhteydessä reilu kolme vuotta sitten Jyskistä ja ollaan oltu tosi tyytyväisiä. Kohta on aika hommata uudet patjat, koska mies on sen verran painava että patja alkaa olla hänen puoleltaan kuopalla. Yöpöydät ja lamput on hankittu Ikeasta jo Kuopioon. Violetin päiväpeiton vaihdoin vasta vaalean paikalle ja Ikean kamaa on sekin. Tähtityynyt Ellokselta ja pinkeistä ei mitään hajua. Valkean pimennysverhon ostin myöskin Ellokselta ja vaaleudestaan huolimatta se pimentää huoneen todella hyvin!

Toisella seinustalla on liukuovikaapisto minun ja miehen vaatteille sekä Ikean lipasto tytön vaatteille. Lipaston päällä on vaihteleva näyttely milloin mitäkin. Tällä hetkellä lipaston päällä on bonsaipuu, lyhty sekä tytön valokuva. Ja sakset 😀

No niin, sitten tämä neitokaisen nurkkaus. Kuten kuvasta näkyy niin suurin päätäntävalta seinälle laitettavista asioista on ollut neitokaisella itsellään. Vaikkei noi sisustuksellisesti kovin kauniita olekaan niin mun mielestä lapsi saa myös näkyä kotona. Sänky saatiin tytön serkulta ja se(kin) on Ikean mallistoa. Samaan settiin kuuluu vielä vaatekaappi sekä lipasto, jotka odottelevat kälyn varastossa siihen asti kunnes tyttö saa oman huoneen. Toivottavasti siihen ei mene enää kauan 😉

Tytön sängyllä on aina kasa pehmoleluja, joista yritän aika ajoin osan ujuttaa piiloon ettei ihan kaikki olisi näkyvillä. Kaikki mahdolliset säilytysratkaisut on lapsen kanssa kovassa käytössä ja yritän koko ajan etsiä yhä parempia ja kauniimpia tapoja säilyttää leluja ja tavaroita. Olen hamstrannut paljon erilaisia säilytyspussukoita ja laatikoita ja niihin saa kivasti tungettua kaiken ylimääräisen piiloon. Tytön sänkyyn olen jo jonkin aikaa etsinyt kivaa päiväpeittoa eli jos silmiinne osuu lapsen sänkyyn sopiva päiväpeitto niin viestiä mulle! 🙂

Mallailin tänään noita pallovalojakin takaisin makkariin. Katselen noita pari päivää tuossa ja päätän sitten jätänkö vai en. Aikaisemmin nuo valot olivat eteisen peilin ympärillä, mutta siihen aion nyt ripustaa jouluvalot. Makkaria aion sisustaa taas pikku hiljaa. Haaveissa olisi kokonaan uusi ja tummempi tapetti, uudet yöpöydät sekä lamput. Myös kattoon haluaisin vaihtelun vuoksi jonkin erilaisen lampun. Oon sisustajana vähän sellainen ettei mun todellakaan tarvitse saada kaikkea heti vaan katselen pikku hiljaa ja ostan sitten kun sopiva osuu kohdalle. Yritän hommata huonekaluja sekä sisustustavaroita pääasiassa käytettyinä, mutta joskus kohdalle osaa myös jokin must have-tuote uutenakin ja sehän on sit menoa 😀

Makkarin lamppu on hankittu Kodin1:stä ja meillä on samanlainen lamppu myös olkkarissa. Makkariin tahtoisin kuitenkin jonkun erilaisen lampun, esimerkiksi tämän Ikean mallin:

Tytön sängyn yläpuolelle olisi kiva saada jokin hyllykkö ja ehkä pieni naulakko kaikille kauniille mekoille. Tältäpä näyttää meidän makkari tällä hetkellä! Lisää kuvia kodosta tulossa kunhan saan kuvailtua (ja siivottua :D). Miltäs se teidän silmäänne näyttää?