Tässäpä teille pitkästä aikaa muutama idea arkiruokiin tulevalle viikolla! Minulla on tapana selata pitkin viikkoa erilaisia ruokasivustoja ja etsiä uusia reseptejä testattavaksi. Hävettää myöntää, mutta viime aikoina en ole juurikaan kokkaillut, vaan ollaan syöty ihan perusruokia, munakkaita, puuroa, anopin laittamia sapuskoita ja välillä olen jättänyt iltaruuan kokonaan välistä, kun ei ole ollut nälkä. Huomaan, että ruokahalu on ollut nyt jo jonkin aikaa kadoksissa enkä ole juuri jaksanut liikkuakaan aktiivisesti. Tähän asiaan on tulossa muutos, mutta siitä lisää myöhemmin!

Tässäpä teille nyt niitä ideoita!

Muutama idea arkiruokiin

1.Anni hautalan uunilohi. Reseptin löydät täältä.

2. Täytetyt kesäkurpitsat on mun ehdoton suosikki työlounaaksi! Täytteeksi voi laittaa periaatteessa mitä vain nyhtökaurasta jauhelihaan ja kaiken kruunaa tietysti juustoraaste 😉

3. K-ruoan pad thai eli paistetut nuudelit. Reseptin löydät täältä.

Kuva: K-ruoka.fi

4. Hellapoliisin pinaattikeitto. Reseptin löydät täältä. Mun on tehnyt jo pitkään mieli pinaattikeittoa ja tulevalla viikolla tätä on vihdoin tehtävä! Nams.

Kuva: Hellapoliisi

5. Kotilieden mausteinen linssipata. Reseptin löydät täältä.

6. K-ruoan italialainen pasta carbonara. Reseptin löydät täältä.

7. Tortillat toimivat milloin vain: arkena, lounaalla, treenin jälkeen, viikonloppuna…JA täytteet voi valita täysin oman maun ja tilanteen mukaan! Meillä on usein täytteinä kanaa, härkistä ja jauhelihaa, ranskankermaa, sipilia, vihanneksia, juustokastiketta, pari erilaista salsaa, avocadoa ja juustoraastetta. Tänään tarjolla oli myös oliiveja (joita en voi itse sietää) sekä jalapenoja.

Ruokaideoiden tallentaminen puhelimeen on hyvä tapaa välttää paniikkia kaupassa. Minulle käy ainakin todella usein niin, että kaupassa pää lyö täysin tyhjää, vaikka kotona pää olisikin ollut täynnä mahtavia ideoita. Arkena ruuan pitää olla hyvää, ravitsevaa ja nopeaa tehdä. Ne monen tunnin hauduttelut jätetään suosiolla viikonlopuksi. Kuten ehkä tiedättekin, meillä pidetään usein myös jämäpäiviä, jolloin kaivetaan kaikki jääkaapin jämät esille ja tehdään niistä jotain ruokaa. Tämä on oiva tapa välttää ruokahävikkiä ja taikoa aivan uudenlaisia ruokalajeja perheelle ihmeteltäväksi 😀

Mitäs te aiotte syödä ensi viikolla? Joko on suunnitelma valmiina? Tässä minulta muutama idea arkiruokiin, jos vielä niitä kaipailette tai pää lyö totaalisen tyhjää 🙂 Kivaa alkavaa viikkoa!

Edellinen postaus: Nachoplatter viikonlopun naposteluun

PALASIA ARJESTANI // BLOGIT.FI:SSÄ // BLOGLOVINISSA // INSTAGRAMISSA // YOUTUBESSA // FACEBOOKISSA

Onko nachoplatter teille tuttu? En tietä mikä tuohon olisi paras suomenkielinen käännös, ehkä nachopelti tai -vuoka? No enivei, tehdään kyseistä ruokalajia aika harvoin ja edellisestä kerrasta olikin vierähtänyt useita kuukausia. Välillä on jotenkin todella vaikea keksiä viikonlopuksi jotain vähän erilaista ja hyvää ruokaa. Pitäisi muistaa aina jo viikolla miettiä mitä viikonloppuna syödään eikä sitten vasta kauppaan mennessä perjantai-iltana tai lauantaina aamupäivällä. Ihan turha edes haaveilla, että kaupassa pyöriessä tulisi mitään järkevää mieleen!

Nachoplatter mielessä

Viime viikonlopun menuuseen kuului tämä nachoplatter ja oltiin itseasiassa miehen kanssa molemmat miettineet sitä ruuaksi. Me syödään usein lauantaina päivällä jotain jämiä jääkaapista ja illalla kokkaillaan vasta saunan jälkeen jotain kivaa tai haetaan jostain ruokaa. Tykkäisin itse kokkailla lauantaina oikein pitkän kaavan mukaan, mutta aivan liian usein iltapäivälle jää kaikki ne hommat, joita ei ehdi arkisin hoitaa, kuten siivoaminen ja muut kotityöt. Niinpä ruuanlaitto jää illan viimeisille tunneille ja päädytään tekemään jotain helppoa ja nopeaa ja sitä nachoplatter todellakin on!

Ruokana helppo kuin mikä

Nachoplatter on siitä hyvä ja helposti muunneltavissa oleva ruokalaji, että sinne voi laittaa sekaan periaatteessa ihan mitä vain. Meidän nachovuokaan kuuluu yleensä nacholastuja (luonollisesti), jauhelihaa, juustokastiketta, salsaa, jalopenoja sekä juustoraastetta. Kasvisversion tästä saa helposti vaihtamalla jauhelihan vaikkapa härkikseen tai nyhtökauraan. Toimii kuulemma silläkin! Me esipaistetaan nachoja uunissa pieni hetki ja sen aikana kypsennetään pannulla jauheliha. Tämän jälkeen nachot pellille tai kulhoon alimmaiseksi ja muut asiat niiden päälle. Juustoraaste päällimmäiseksi niin kuin aina! Nachovuoka tarjoillaan ranskankerman sekä muussatun avocadon kera. Ruokajuomaksi sopii esim. cokis, olut ja vichy. Tämä sapuska uppoaa koko perheelle eikä vaadi liikaa aikaa saati vaivaa!

Mikä on sun lemppariruoka viikonlopuksi?

PS. Jos tykkäät nachoista, niin tsekkaappa myös nacho-kanavuoan ohje!

Edellinen postaus: Veikö Black Friday rahat?

PALASIA ARJESTANI // BLOGIT.FI:SSÄ // BLOGLOVINISSA // INSTAGRAMISSA // YOUTUBESSA // FACEBOOKISSA